DA SAPERE SUBITO
Le cose utili per scegliere.
Consigliamo Benriner BN-64W per quantità domestiche: la superficie da 64 mm e tre lame aggiuntive coprono fette e julienne. Scegli BN-95W per pezzi più larghi.
- No.64 offre 64 mm di larghezza utile.
- No.95 porta la larghezza a 95 mm e mantiene tre lame per julienne.
- No.120 offre 120 mm per fette con la lama piatta.
Larghezze e dotazioni Benriner 64, 95 e 120
La tabella si può scorrere orizzontalmente.
Da verificare prima dell’acquisto: modello, variante, venditore, prezzo totale e consegna su Amazon.it.
| Caratteristica | Benriner 64, mandolina bianca | Benriner Super 95, mandolina bianca | Benriner Jumbo, mandolina bianca |
|---|---|---|---|
| Dimensioni | 323,5 × 113 × 35 mm | 365,5 × 146 × 50 mm | 325,5 × 160 × 50 mm |
| Larghezza di lavoro | 64 mm | 95 mm | 120 mm |
| Accessori | Lama piatta, tre lame julienne, proteggidita, istruzioni | Lama piatta, tre lame julienne, proteggidita, istruzioni | Lama piatta, proteggidita, istruzioni |
| Lavastoviglie | — | — | — |
| Fascia di prezzo | — | — | — |
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Larghezza e taglio scelti separatamente
La tabella si può scorrere orizzontalmente.
| Situazione | Decisione |
|---|---|
| Pezzi relativamente stretti | No.64: superficie 64 mm |
| Pezzi più larghi e julienne | No.95: superficie 95 mm, tre lame julienne |
| Superficie molto larga per fette | No.120: superficie 120 mm, lama piatta |
Tre dimensioni, bisogni diversi
Benriner No.64 lavora su una larghezza di 64 mm e misura 323,5 × 113 × 35 mm. No.95 porta la superficie a 95 mm, con corpo da 365,5 × 146 × 50 mm. No.120 Jumbo lavora su 120 mm e misura 325,5 × 160 × 50 mm.
Misura il pezzo più largo che affetti abitualmente e lo spazio per riporre l’utensile. La 64 è la scelta compatta; passa alla 95 per pezzi più ampi e alla Jumbo quando serve soprattutto la superficie da 120 mm.
Spessore e accessori
No.64 e No.95 comprendono lama piatta, tre lame per julienne, proteggidita e istruzioni. No.120 comprende lama piatta, proteggidita e istruzioni: per strisce julienne scegli una delle prime due.
Organizza la preparazione in base alla forma che richiede la ricetta. Per un uso sporadico con piccole quantità, considera anche montaggio e pulizia; per una serie di fette regolari, la larghezza utile e il sistema di regolazione sono i criteri principali.
Proteggere le dita durante l’affettatura
Stabilizza la mandolina e usa il proteggidita previsto dal modello. Interrompi il lavoro quando il resto dell’alimento non può essere trattenuto con sicurezza; completa quel pezzo con un altro utensile.
Prima di cambiare lama o liberare un residuo, ferma l’affettatura e allontana l’alimento. Smonta e pulisci secondo le istruzioni, mantenendo le mani lontane dal filo.
I DETTAGLI UTILI
Domande frequenti.
Qual è la larghezza di lavoro della Benriner 64?
64 mm; le dimensioni del corpo sono 323,5 × 113 × 35 mm.
Quali lame comprende No.64?
Una lama piatta e tre lame per julienne, oltre a proteggidita e istruzioni.
LE FONTI DI QUESTA GUIDA
Fonti e metodo.
Confrontiamo i dati pubblicati dai produttori e le fonti documentate e li valutiamo in base all’uso previsto. Utilizziamo l’IA a supporto della ricerca. Non abbiamo provato direttamente i prodotti descritti; le nostre valutazioni si basano sulle fonti indicate.
- Benriner: specifiche del produttore e contenuto dei modelli No.64, No.95, No.120
- Grunwerg: BN-64W, codice a barre e ASIN
- Grunwerg: BN-95W, codice a barre e ASIN
- Grunwerg: BN-120W, codice a barre e ASIN