DA SAPERE SUBITO
Le cose utili per scegliere.
Consigliamo Benriner BN-64W per una mandolina compatta con proteggidita incluso. Scegli BN-95W se ti serve la superficie da 95 mm; usa sempre il supporto previsto per quella referenza.
- Controlla la protezione compresa nella confezione.
- Il piano di appoggio deve restare stabile.
- L’ultimo frammento può essere preparato con un altro metodo.
Corpi e dotazioni delle No.64 e No.95
La tabella si può scorrere orizzontalmente.
Da verificare prima dell’acquisto: modello, variante, venditore, prezzo totale e consegna su Amazon.it.
| Caratteristica | Benriner 64, mandolina bianca | Benriner Super 95, mandolina bianca |
|---|---|---|
| Dimensioni | 323,5 × 113 × 35 mm | 365,5 × 146 × 50 mm |
| Larghezza di lavoro | 64 mm | 95 mm |
| Accessori | Lama piatta, tre lame julienne, proteggidita, istruzioni | Lama piatta, tre lame julienne, proteggidita, istruzioni |
| Lavastoviglie | — | — |
| Fascia di prezzo | — | — |
| Dove acquistare · link affiliati | Vedi il modello su Amazon.it Link affiliato, si apre in una nuova scheda | Vedi il modello su Amazon.it Link affiliato, si apre in una nuova scheda |
Preparare insieme corpo e proteggidita
La tabella si può scorrere orizzontalmente.
| Situazione | Decisione |
|---|---|
| No.64 | Superficie 64 mm e proteggidita del modello |
| No.95 | Superficie 95 mm e proteggidita del modello |
| Prima di riporre | Conserva insieme corpo, protezione e lame compatibili |
64 o 95 mm per il pezzo da affettare
La No.64 ha larghezza di lavoro di 64 mm; la No.95 di 95 mm. Entrambe includono un proteggidita nella dotazione dichiarata da Benriner, insieme alla lama piatta e a tre lame julienne.
Scegli la larghezza sul pezzo abituale e organizza il supporto prima di iniziare. Il corpo della 64 misura 323,5 × 113 × 35 mm; quello della 95 misura 365,5 × 146 × 50 mm.
Conservare insieme il sistema del modello
Dedica uno spazio a corpo, proteggidita e lame della stessa mandolina. Ritrovarli insieme rende più semplice preparare l’utensile per la ricetta successiva.
Per chi possiede già una Benriner completa, la priorità è mantenere il suo sistema in buono stato. Scegli un nuovo corpo quando la larghezza aggiuntiva risolve una preparazione frequente.
Proteggere le dita durante l’affettatura
Stabilizza la mandolina e usa il proteggidita previsto dal modello. Interrompi il lavoro quando il resto dell’alimento non può essere trattenuto con sicurezza; completa quel pezzo con un altro utensile.
Prima di cambiare lama o liberare un residuo, ferma l’affettatura e allontana l’alimento. Smonta e pulisci secondo le istruzioni, mantenendo le mani lontane dal filo.
I DETTAGLI UTILI
Domande frequenti.
Quale proteggidita usare con la Benriner?
Quello previsto per il modello: conservalo insieme alla mandolina e usalo dall’inizio dell’affettatura.
Qual è la larghezza di lavoro della Benriner 64?
64 mm; le dimensioni del corpo sono 323,5 × 113 × 35 mm.
LE FONTI DI QUESTA GUIDA
Fonti e metodo.
Confrontiamo i dati pubblicati dai produttori e le fonti documentate e li valutiamo in base all’uso previsto. Utilizziamo l’IA a supporto della ricerca. Non abbiamo provato direttamente i prodotti descritti; le nostre valutazioni si basano sulle fonti indicate.
- Benriner: specifiche del produttore e contenuto dei modelli No.64, No.95, No.120
- Grunwerg: BN-64W, codice a barre e ASIN
- Grunwerg: BN-95W, codice a barre e ASIN